第14章 羊毛出在羊身上

    其实颜开家这东西都不能叫锅，在这个时代，准确的叫法应该是鬲。

    就是一种和鼎有些像的东西，主要功能就是煮东西，虽然南北朝时期齐民要术中记载了炒鸡蛋，但是直到唐朝，民间基本还是没有什么百姓能做炒菜的。

    所以颜开自己都不确定，这玩意儿能不能用来炒茶。

    \"阿哥，你这是在做什么？\"

    “炒茶！”

    “茶？是你说书的茶肆里面的那种茶吗？”

    “嗯……差不多，但是不太一样。”

    一家人都被颜开炒茶的行为吸引了过来。

    颜老二也问道：“你搞这个做啥？咱家也人不喝茶啊！”

    其实这个时代，便宜的茶也有，但是对于颜家来说，依然是过于奢侈了那么一点。

    “我就想试试，弄好了我能卖给我们茶肆的赵掌柜。”

    “你们赵掌柜在镇上从他爹那一辈儿开始就是开茶肆的，他能买你的茶？”颜老二有些不敢置信。

    “试试嘛，反正这茶……”颜开差点就说漏嘴说这包茶也不贵了，改口说道：“反正这茶也是赵掌柜奖励我的。”

    一边和家人说话，一边照着评论区的说明炒制着。

    第一次炒茶，颜开就成功的……

    失败了！

    按颜开的分析，应该是锅和火候的原因。

    因为他是用手去炒的，结果炒着炒着，锅里的茶叶可能是受热不均，然后有些就变的很烫。

    让他变得有些不敢下手，再一耽误，整锅茶的温度就彻底升高了。

    等到颜开找来破布把锅给端下来的时候，底下的一些茶叶都有些焦了。

    “这是……成了？”

    “没有！”颜开有些懊恼的摇了摇头：“失败了。”

    用木铲把茶叶从锅里铲了出来，颜开有些可惜的打算倒掉。

    “干啥捏？”颜老二抓住他的手：“这就丢了？”

    “啊，你看，这都有些糊了！”

    “儿啊，你可不能赚点钱，就不知道节省了，这虽然糊了，但是也能喝吧？”

    说着颜老二从里面捻了两片茶叶，放进自己喝水的碗中。

    碗里的水已经不是滚水了，最多算是有些温热。

    因为焦干而变的蜷缩起来的茶叶丢进去以后，居然还是慢慢的舒展开来。

    小半晌以后，整碗水都开始变成了淡黄色。

    颜老二端起来吧唧了一口，微微皱眉说道：“有点苦……还有点甜……”

    “到底是苦还是甜啊？”颜嫂端过碗来，也尝了一口：“咦，真的，刚喝进来有点苦，但是很快就觉得嘴里开始变甜了。”

    “阿爹阿娘，我也要喝！”

    “我也要，我也要！”两小只在一边伸着手蹦蹦跳跳的讨要着。

    “小孩子不能喝！喝了一会睡不着觉了！”颜开接过茶碗，自己也尝了一下，确实有一股焦糊的苦味。

    但是苦了以后，那种茶叶特有的回甘清甜也会出现。

    所以自己失败了，但是没有完全失败吧！
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