第八百零三章 萝卜排骨汤

卜都能切成这个样子，你现在这水平还想切薄片，你先切厚片，把厚片切好了再切薄片。”就在孙茂才专心致志切萝卜的时候，孙冠云突然出现在了他的身后。

    说来也奇怪，孙冠云作为一个土生土长的南方人，这个时候说话居然带点北方口音，老爷子显然功不可没。

    被孙冠云这样一说，孙茂才拿着刀有点不敢接着往下切了。

    “接着切呀，你现在要练刀工就是要从切萝卜练起，接着练啊，你萝卜切成这样还好意思不练吗？”孙冠云道。

    “哦。”孙茂才接着切萝卜。

    刚切两刀，又得孙冠云喊停了。

    “不对不对，我爹没教你吗，他昨天不是告诉你了吗，你这拿刀的姿势都不对。”孙冠云直接上手，手把手指导孙茂才该如何正确握菜刀，“你看我切，我现在给你切厚片。”

    孙茂才专心盯着孙冠云手上动作。

    “看会了吗？”

    “没。”

    “你怎么这么笨？我爹是怎么看上你收你做我小师弟的，我爹都多少年没收过徒弟了。”孙冠云的话语中充满了嫌弃。

    “师兄你也就演示了一遍。”孙茂才弱弱地道。

    孙冠云：……

    孙冠云只得又给孙茂才演示一次。

    “你自己练，两个小时之后我来检查。”孙冠云丢下这句话就走了，两个小时之后也没回来检查，孙茂才却扎扎实实的练了两个小时。

    一直到半下午要准备晚间营业的时候，孙冠云才回到厨房，此时孙茂才已经切完整整三筐萝卜了。切完的萝卜片都堆成了小山，依旧是薄厚不一，但比起中午的时候明显有了一定的进步。对于一个初学者而言，短短一个下午的时间就能在刀功上获得肉眼可见的进步，这绝对是近乎妖孽的厨艺天赋。

    反正江枫是看傻了。

    这等天赋，难怪孙哲然会动心收他为关门弟子。

    孙冠云也傻了，他像是第一次认识孙茂才这个小师弟一样。但年轻时的孙冠云是个死要面子活受罪的人，虽然年老时的孙冠云也有点。

    孙冠云装作一副我觉得你还可以，但也就那样just so so的表情：“还行吧，还需要多加练习。”

    “那师兄我现在切萝卜的方法是对的吗？”孙茂才问道。

    “当然是对的，我教的还能有错？”孙冠云一脸自得，抱起孙茂才切出来的其中一筐白萝卜就走了。

    孙茂才＆江枫：？

    孙茂才切了一下午的萝卜，基本上都是用不到的。晚间营业期间他什么都不用干，只需要跟着孙哲然听他讲解。

    孙哲然对于新收的小徒弟显然非常有耐心，无论他讲的内容此时的孙茂才用不用得到，他都非常细心的讲解。一道菜从食材的选取，刀工的讲究，调味的细节到火候全都事无巨细的，一一掰开来给孙茂才讲透讲通，让他先知全貌，再从头开始学。

    孙哲然无疑是一个好师傅。

    教学完成之后，孙哲然还不忘关心孙茂才的切萝卜进度。

    “今天下午冠云有没有指点你的刀功？”孙哲然笑着问道。

    “孙师兄指点了我一下午该怎么切白萝卜。”

    “他有那个好性子指点你一下午？只怕是随便教了教就走了去干自己的事情了吧。他是你师兄，有什么不懂的不会的全都问他，这是我给他派的任务他必须得完成。”

    “你别看他有时候说话不好听，人还是很心善很热情的，不要怕，该问的问。”

    孙茂才点点头。

    “饿了吧，我拿你今天下午切的萝卜给你炖了萝卜排骨汤，在隔间的小厨房里，自己去盛点汤喝先垫吧垫吧。”

    “我不饿。”孙茂才道。

    “中午没吃饭怎么可能不饿。”孙哲然拆穿了孙茂才的谎言。

    孙茂才愕然。

    “今天中午我让冠云去找你，他在吃饭的地儿找了你一圈都没找到你人，又跑去你屋里找你也没见到人，最后在厨房找到你的。他猜你可能中午没吃饭就回厨房练刀功了，下次可不能这样，你现在正值长身体的年纪怎么能不吃饭呢？厨师最重要的就是要有一副好体格，如果没有好体力和力气，是当不了好厨师的。”孙哲然开始解释。

    “你的这些衣服太旧了，而且有点小平时穿着也不方便，我让冠云把他小时候的衣服找出来了，虽然都是些旧衣服但是耐穿结实，都是你师娘当年亲手做的，所以舍不得一直留着，没想到现在还派上用场了。本来我想让他亲自给你，也正好借机增进一下你们师兄弟之间的感情，结果他没找着你人，嫌麻烦直接扔你屋里了。”

    说到这里孙哲然又情不自禁的露出了一个微笑：“他就是这脾气，没什么耐心，性子又急。”

    孙茂才不知道该说什么，只能微微低头看着地上，不怎么敢看孙哲然：“谢谢师父。”

    “好好学，等到过年我让你师娘给你做一身新衣服，去喝排骨汤吧。”

    孙茂才听话去了隔间的小厨房，萝卜排骨汤还在灶台上煨着，很香，很软烂，最关键的是很多肉。

    肉多到不像是萝卜排骨汤而是萝卜肉汤，排骨根本就不应该有这么多肉。

    一份合格的萝卜排骨汤是不应该有这么多的肉，但在这个肉尚且比较珍贵的年代，这一份不合格的萝卜排骨汤比大多数合格的萝卜排骨汤更加让人心动和诱人。

    试问有谁不喜欢大块诱人且喷香的肉呢？

    汤显然炖了有段时间，整个隔间里都飘散着萝卜排骨汤诱人的香味。孙茂才切的薄厚不一的萝卜片漂浮在汤上上下浮动，隐隐有些快要被炖烂的趋势。

    很显然，这锅汤虽然是孙哲然炖的，但他并没有看着。

    孙茂才寻了个小碗，给自己舀了一满碗肉。

    非常从心，一片萝卜都没有。

    此时的孙茂才显然没有太多吃肉的机会，面对这样一碗碗喷香诱人的肉没有任何犹豫，不顾烫，大口大口的吃着，大口大口的嚼着，大口大口的吞咽。

    狼吞虎咽，根本不带停，一碗又一碗，甚至显得有几分凶狠，像是饿了好些天正在扑食的饿狼。

    画面就这样定格在了孙茂才张大的嘴上。

    起雾了。

    江枫离开了记忆。

    离开记忆后的江枫，唯一的感想就是——

    这也太短了吧！

    果然不愧是一个记忆片段啊，真的就只是片段啊！

    就这？